Una manera muy fácil y sabrosa de preparar el salmón rosado: 5´ de preparación, 15´de horno, un poco de arroz para acompañar y completamos un plato digno de la mejor mesa! Mi comensal invitado y yo lo encontramos delicioso...(no es así, A.F.?) Para 2 personas:
- 500 g de salmón rosado en dos postas- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada colmada de mostaza de dijon
- 1 cucharadita de aceto balsámico
- 1 cucharadita de sal
- arroz blanco y alcaparras (opcional) para acompañar
Mezclamos los ingredientes hasta emulsionar, probamos y rectificamos sabor.
Colocamos las postas de salmón en una asadera antihaderente y las embadurnamos con la salsa.
Encendemos el horno y mientras toma temperatura, dejamos que el pescado se vaya macerando.
Horneamos a 200´ por unos 15´.
Servimos acompañado por arroz blanco aromatizado con 1 diente de ajo y algunas alcaparras.
Un plato sencillo y delicioso; verán cómo el salmón se deshace en la boca mientras los sabores regocijan a nuestro paladar...
- 500 g de salmón rosado en dos postas- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada colmada de mostaza de dijon
- 1 cucharadita de aceto balsámico
- 1 cucharadita de sal
- arroz blanco y alcaparras (opcional) para acompañar
Mezclamos los ingredientes hasta emulsionar, probamos y rectificamos sabor.
Colocamos las postas de salmón en una asadera antihaderente y las embadurnamos con la salsa.
Encendemos el horno y mientras toma temperatura, dejamos que el pescado se vaya macerando.
Horneamos a 200´ por unos 15´.
Servimos acompañado por arroz blanco aromatizado con 1 diente de ajo y algunas alcaparras.
Un plato sencillo y delicioso; verán cómo el salmón se deshace en la boca mientras los sabores regocijan a nuestro paladar...
