Unos filetes de salmón rosado al horno, super sabrosos y muy rápidos de preparar, sobre una receta de "Three Beans on a String". Para 4 personas:
- 4 filetes de salmón de aprox 200 g c/u- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de chile en polvo, o en su defecto ají molido, o nada si prefieren no picante
- 1 cucharadita de paprika
- 2 dientes de ajo finamente picados o una cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- pimienta negra recién molida
Embadurnamos los filetes con la miel y el jugo de limón.
Mezclamos los demás condimentos y los distribuimos por encima.
Colocamos los filetes en una asadera rociada con spry vegetal o pincelada con aceite y horneamos a 200* por 20´.
Servimos acompañados de una ensalada de hojas verdes, o papas blancas, o arroz...
Un plato fácil y rápido de preparar, sabroso y nutritivo; como para intentarlo, no?
