- 250 g de harina leudante- 150 g de azúcar
- 100 g de manteca derretida y enfriada
- 100 g de nueces partidas
- 75 g de chips de chocolate
- 2 huevos batidos
- 2 banana medianas pisadas con un tenedor
- 1 buena pizca de sal
Calentamos el horno a 170* (1/2-3/4 temperatura de horno convencional).
En un bol mezclamos la harina con la sal y el azúcar; adicionamos la manteca derretida y el huevo batido.Agregamos luego las bananas pisadas, el chocolate y las nueces y mezclamos hasta integrar.
Enmantecamos las budineras, volcamos dentro la mezcla y horneamos por 40 / 45 minutos hasta que se vean dorados. Si tenemos duda podemos pinchar con una aguja o cuchillo delgado, si sale casi limpio ya está listo!
Que los disfruten!
