A la mayoría nos sucede cada tanto que tenemos mucha hambre y poco tiempo... Esta pasta es una excelente solución para esos casos: es muy rápida de preparar, sabrosa y nutritiva. Para 2 personas:
- 250 g de tirabuzones - 1 lata grande de lomos de atún al agua
- 1 cebolla picada
- 4 tomates maduros cubeteados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- perejil picado y hojas de orégano fresco (opcional)
- sal y pimienta negra recién molida
Ponemos a hervir abundante agua con sal.
Picamos la cebolla y la salteamos en una sartén grande con el aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez transparentó agregamos el atún y luego de 2´ o 3´ los tomates cubeteados; salpimentamos y continuamos la cocción a fuego suave mezclando cada tanto.
Cuando el agua rompió a hervir echamos los fusilli y cocinamos un minuto menos del tiempo indicado. Retiramos, escurrimos no completamente y volcamos dentro de la sartén junto con el perejil picado.
Mezclamos, completamos la cocción y esparcimos por encima algo más de perejil picado u hojas de orégano fresco.
Emplatamos adicionando un chorro de aceite de oliva y un poco de pimienta negra recién molida.
Un plato fácil, rápido de preparar y sabroso, como para un pequeño féstín en un día cualquiera...
- 250 g de tirabuzones - 1 cebolla picada
- 4 tomates maduros cubeteados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- perejil picado y hojas de orégano fresco (opcional)
- sal y pimienta negra recién molida
Ponemos a hervir abundante agua con sal.
Picamos la cebolla y la salteamos en una sartén grande con el aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez transparentó agregamos el atún y luego de 2´ o 3´ los tomates cubeteados; salpimentamos y continuamos la cocción a fuego suave mezclando cada tanto.
Cuando el agua rompió a hervir echamos los fusilli y cocinamos un minuto menos del tiempo indicado. Retiramos, escurrimos no completamente y volcamos dentro de la sartén junto con el perejil picado.
Mezclamos, completamos la cocción y esparcimos por encima algo más de perejil picado u hojas de orégano fresco.
Emplatamos adicionando un chorro de aceite de oliva y un poco de pimienta negra recién molida.
Un plato fácil, rápido de preparar y sabroso, como para un pequeño féstín en un día cualquiera...
