Jane y Hugo, un matrimonio de simpatiquísimos ingleses hace ya unos años radicados en Argentina nos pidieron preparamos un pizza party "muy pero muy especial" para agasajar a una treintena de amigos. Las entradas, las pizzas y el postre fueron cuidadosamente seleccionados y el resultado afortunadamente a la altura de los requerimientos: los anfitriones, invitados y cocineros quedamos encantados! El menú:ENTRADAS
- Paté de garbanzos con semillas de sésamo tostadas (hummus muy casero!)- Caviar de berenjenas (babaganoush)
- Mousse de champigones- Crostines integrales caseros
PIZZAS
- Muzzarella, tomates cherry, ajo, orégano y olivas verdes- Muzzarella ahumada y boquerones
- Ajos rostizados, muzzarella y sardo
- Pesto, aceitunas negras, muzzarella y parmesano
- Cebolla caramelizada y queso azul
- Jamón crudo y rúcula
- Alcauciles, berenjenas, muzzarella y parmesano
POSTRE
- Cheesecake con frutos del bosque y endulzada con stevia
Gracias Hugo gracias Jane por darnos la posibilidad de ofrecerles nuestro Arte de Amasar y Cocinar que tanto disfrutamos!!
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