Una riquísima ensalada veraniega, con sabores frescos y contrastantes, para 4 a 6 personas:
- 1,5 kg de sandía
- 150 g de muzzarella
- 1 taza de aceitunas negras descarozadas
- 1 cebolla de verdeo grande o 2 pequeñas
- 3 cucharadas de hojas de albahaca + adicional para decorar
- 4 cucharadas de jugo fresco de limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal a gusto
Cortamos la sandía en trozos medianos, la muzzarela en trozos pequeños, las aceitunas negras en rodajas, la parte blanca del verdeo en rodajas y la parte verde picada
En una ensaladera volcamos los ingredientes, condimentamos y mezclamos. Emplatamos decorando con una ramita de albahaca yservimos de inmediato.
Una ensalada fresca, sabrosa y festiva, ideal para estos días tórridos y perezosos de Buenos Aires!
- 1,5 kg de sandía- 150 g de muzzarella
- 1 taza de aceitunas negras descarozadas
- 1 cebolla de verdeo grande o 2 pequeñas
- 3 cucharadas de hojas de albahaca + adicional para decorar
- 4 cucharadas de jugo fresco de limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal a gusto
Cortamos la sandía en trozos medianos, la muzzarela en trozos pequeños, las aceitunas negras en rodajas, la parte blanca del verdeo en rodajas y la parte verde picada
En una ensaladera volcamos los ingredientes, condimentamos y mezclamos. Emplatamos decorando con una ramita de albahaca yservimos de inmediato.
Una ensalada fresca, sabrosa y festiva, ideal para estos días tórridos y perezosos de Buenos Aires!
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